Parti se refaire en Chine, Francis Gillot ne garde pas que de bons souvenirs de son expérience bordelaise. L'ancien Lensois, qui n'a notamment pas apprécié les attaques personnelles de certains journalistes, règle ses comptes violemment.

“Dugarry a dit que j'étais dépressif, tout le monde a suivi. Ma famille, mes amis, mon staff n'en revenaient pas, a-t-il expliqué à la Voix du Nord. Je suis tout l'inverse. C'est vrai que je n'ai pas envie de sourire à certains journalistes. Je ne suis pas hypocrite. Après, Dugarry, tu comprends en fin de saison qu'il voulait placer son copain Zidane à Bordeaux. Donc il fallait que je dégage. Ménès, lui, c'était Gourcuff qu'il voulait placer…”

Il a également répondu aux critiques concernant le système de jeu qu'il avait prôné chez les Girondins : “Je ne supporte plus ce genre de clichés. À Bordeaux, j'ai joué à trois derrière, cinq disent certains pour qui Gillot est défensif… Aujourd'hui, Galtier joue comme ça, super ! Nous avions gagné 4-5 à Lille, 2-3 à Saint-Étienne. L'année suivante 0-4 à Lorient. J'attendais le dimanche à Canal, pas un mot. Le copinage… J'ai 400 matchs avec la Coupe d'Europe, j'ai dû en faire 350 avec deux attaquants et deux milieux offensifs !”

Les deux compères de Canal+ ne se sont pas fait un ami.